さがら製菓（2021年4月）

このページでは、守谷の地産地消を進めるため、「守谷生まれの食品」登録事業者を動画で紹介します。

今回紹介するのは、松前台にある和菓子店「さがら製菓」。さがら製菓は守谷で創業して50年以上と、歴史のあるお店です。

和菓子の製法には、先代からの技を継承し、伝統の味を受け継ぐ部分と、時代に合わせて変化させている部分があるそうです。

動画では、3代目店主が真剣に和菓子を成形する様子などをスライドショーでご紹介します。