Vol.5「れんこんサラダ」
更新日：2023年1月23日
守谷市産れんこんのれんこんサラダ
材料（4人分）
| 材料 | 数量 |
|---|---|
| とりささみ肉 | 40グラム |
| きゅうり | 75グラム |
| れんこん | 150グラム |
| コーン | 40グラム |
| A ノンエッグマヨネーズ | 35グラム |
| A 酢 | 2.5グラム |
| A 塩 | 0.25グラム |
| A こしょう | 0.1グラム |
| A にんにく | 3分の1かけ |
作りかた
- ささみ肉をゆでてほぐし、冷蔵庫で冷やしておく。
- きゅうりを薄切りにし、お湯でさっとゆで冷蔵庫で冷やしておく。
- れんこんを薄くいちょう切りにして下ゆでし、冷蔵庫で冷やしておく。
- にんにくをみじん切りにし、Aとあわせ、こしょうドレッシングを作る。
- 1・2・3をあわせ、Aと和える。
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