令和8年度

更新日令和8年9月11日

年間使用食品成分表

アレルギー症例数の増加等を踏まえ、令和8年4月1日、食品表示基準が改正され、食物アレルギーの義務表示対象品目（特定原材料）に「カシューナッツ」が追加されました。
また、推奨表示対象（特定原材料に準ずるもの）に「ピスタチオ」が追加されました。

アレルギー表示対象品目
区分	対象食品
特定原材料（9品目）表示義務（必ず表示されるもの）	えび、カシューナッツ、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）
特定原材料に準ずるもの（20品目）表示推奨（表示が勧められている）	アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、ピスタチオ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン

これらの表示基準の改定に伴い、本市の「守谷市学校給食における食物アレルギー対応マニュアル」の一部を改訂しました。（令和8年10月改訂）

引き続き、本マニュアルに基づき、より多くの児童生徒が学校給食を安全安心して楽しめるよう、食物アレルギーの対応に取り組んでまいります。