ゆったり時間を楽しみに（スパイスガーデン）
更新日 令和7年8月8日
「スパイスガーデン」は、守谷市でお店を続けて25年、知る人ぞ知る人気のベーカリーレストラン。オーナーの遠藤ご夫妻お二人で、月から水曜の週3日のみ営業されています。鮮やかなグリーンに囲まれた店内は、時間と共に大きな窓からの光の入り方も変化していきます。また、ご主人が自ら作られた家具やインテリアの数々も印象的で、食事をいただくテーブルも、長い年月を経て丁寧に手入れをされた温かみを感じます。店内のいろいろな景色を眺めながら、ゆったりと流れる時間を贅沢に楽しめる空間です。
景色を楽しんでいると、自家製パンの盛り合わせがテーブルに。季節毎に自家製の食材を使ったピザも並び、食感や味わいのファンになってしまいました。野菜の甘みをしっかり味わえるスープのあとは、メインディッシュの肉料理、デザートの盛り合わせもあり食後のお茶まで満喫できるコース内容です。
気になる店名の由来をお聞きしたところ、日常にちょっと小粋なスパイスを効かせられるような温かい空間になれば、との思いで名づけられたそうです。ゆったりとコースが進み、おいしい料理と落ち着いた空間を味わえるお店に、また伺う日が楽しみです。
今回の取材者
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