青菜の山芋和え

栄養価（1人分）

• エネルギー：88キロカロリー
• 塩分：0.8グラム
• 野菜量：70グラム

材料（4人分）

青菜の山芋和えのレシピ

• 山芋　200グラム
• ほうれん草　160グラム
• 春菊　80グラム
• 三つ葉　40グラム
• かつお節　8グラム
• 焼きのり　4グラム
• 酢　小さじ4
• しょうゆ　大さじ1

作りかた

1. ほうれん草・春菊・三つ葉は、長さをそろえて切り、ゆでて水気を絞る。
2. 山芋は皮をむき、ビニール袋に入れてすりこぎ棒でたたく。
3. 1.2.を合わせ、かつお節・焼きのり・酢・しょうゆで和える。

印刷用レシピ

• 青菜の山芋和え （PDF 655.6KB）