水菜と大根のサラダ

栄養価（1人分）

• エネルギー：50キロカロリー
• 塩分：0.8グラム
• 野菜量：55グラム

材料（4人分）

水菜と大根のサラダのレシピ

• 水菜　100グラム
• 大根　120グラム
• しめじ　80グラム
• かつお節　1パック
• ノンオイルドレッシング　大さじ2
• ベビーチーズ　2個

作りかた

1. しめじは石づきを落としてほぐし、水にくぐらせ耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。汁気を捨て冷ましておく。
2. 水菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。大根は皮をむき、せん切りにする。
3. 1.2.とかつお節を混ぜ合わせ、ドレッシングで和える。
4. チーズは、細かい角切りにする。
5. 器に3.を盛り付け、好みで4.のチーズを散らす。

印刷用レシピ

• 水菜と大根のサラダ （PDF 275.1KB）