きのこのバター炒め

栄養価（1人分）

• エネルギー：55キロカロリー
• 塩分：0.5グラム
• 野菜量：75グラム

材料（4人分）

きのこのバター炒めのレシピ

• しめじ　120グラム
• まいたけ　120グラム
• エリンギ　60グラム
• バター（無塩）　大さじ1
• 白ワイン　小さじ4
• 塩　小さじ3分の1（2グラム）
• 小ねぎ　20グラム

作りかた

1. しめじ、まいたけは小房に分け、エリンギは長さ3等分にして、厚めの短冊切りにする。
2. 鍋にバターを入れて熱し、1.を加えて炒める。白ワイン、塩を振って炒め、しんなりしてきたら2～3センチ長さに切った小ねぎを混ぜる。

印刷用レシピ

• きのこのバター炒め （PDF 228.3KB）